Huertas y Jardines

Sitio dedicado a todo lo necesario para la producción de alimentos vegetales y frutales. Mantenimiento de parques y jardines.
Recetas vegetarianas. La Luna y las plantas. Todos los consejos para cultivar sus propias verduras y hortalizas.
 
HUERTAS

Calendario de siembra

Especies

Variedades

Época de
siembra

Métodos

Profundidad
de siembra
(cm)

Gramos
por cada
10 metros

Distancia

Conviene
asociar con

Período de
siembra y
cosecha
(días)

Observaciones

Entre
plantas

Entre
líneas

Acelga

Niágara y
nepaán

Todo
el año

Asiento
en línea

2

15

10

50

Lechuga
escarola

75 a 90

Dejar las semillas 1 o 2 días en remojo, sembrar dos o tres semanas antes de la última helada prevista.

Verdea Criolla

Oct. a
feb.

Achicoria de corte ó endibias

Todo
el año

Asiento
en línea

1 a 1.5

20

2 / 3

30 a 50

 

50 a 70

 

Apio

Verdeo

Otoño

Asiento

0.5 a 1

1

30

70

Puerro
repollo

150

No se trasplanta

Blanqueo

Set a
oct.

Almácigo

Trasplante a los 90 a100 días.

Favorecen las heladas cuando están maduros.

Si se hacen dos o más hileras separadas 105 cm (por el aporcado) u sembrar entre ellas lechugas que son de crecimiento rápido, humedad constante, atar por la parte superior aporcar apretando la tierra en rededor

Arveja

Boleroa Ontherware

Jun. a
oct.

Asiento
en línea

2 a 3

60

50 a chorrillo

70

Repollo
ajo
zanahoria

80 a 100

No se ralea, se debe tutorar si es de rama.

Albahaca

Ago. a
set

Almácigo
protegido

 

5 a 7

25

60

tomate

70 a 90

No resiste las heladas.

Se debe colocar al sol al resguardo, se poda al final del verano o al principio del otoño y se dejan secar

Alcaucil o alcachofa

Set. a
nov.

     

1,2

     

Necesita espacio, tierra negra y humedad, pero no tolera el anegamiento.

Las heladas marchitan las hojas. Se debe acolchar.

Ajo

Mayo a
jun.

 

3 a 4

250 dientes

8 a 10

30

Lechuga
remolacha

180 a 200

Requiere mucho sol, se desentierran cuando el tallo está seco y se deja al sol secándose para luego guardarlos.

Batata

Ago. a
set.

Almacigo
protegido

5 a 8

25 a 30 retoños
1 metro = 1000 retoños

40

80

 

180 a 200

Trasplante en octubre.

Plantín con raíz y hojas

Berenjena

Jul. a
ago.

Almacigo
protegido

 

20

50

70

Poroto
caléndula

90 a 100

Bajo vidrio o plástico, muy sensible al frío.

Se siembran 10 semanas antes del trasplante, se deja la semilla una noche en remojo.

Debe mantenerse bien regada, con abono liquido sin excesos.

Cebolla

Verdeo

Feb. a
marzo

1 a 10 plantas
por bulbo

 

5 a 10

10

30 a 60

Lechuga
repollo
remolacha
coliflor

100

Se siembra al final del invierno a resguardo de heladas.

Es recomendable cultivo semiprotegido.

Bulbo

Jun. a
sep.

Almacigo
protegido

Mantener libre de hierbas

Coliflor

Oct. a
feb.

 

0,5 a 1

5 a 8

50

70

Lechuga
apio
cebolla
zanahoria

120 a 150

Clima templado, suelos húmedos.

Terreno firme.

Trasplantar a los 90a100 días

Escarola

Ancha

Feb. a
abr.

Asiento
en línea

1 a 1.5

10 a 15

10

30

Zanahoria
remolacha
repollos

90

Clima húmedo y fresco.

Surcos superficiales.

No tolera exceso de sol.

Espinaca

Marzo a
set.

Asiento
en línea

2

10

15

30

Repollos
remolacha
coliflor
brócoli

60 a 90

Riego moderado.

Cosecha escalonada

Frutilla

Abr. a
mayo

A golpe
estolones

 

40 estolones

25 a 30

50

 

100 a 120

Exigentes en potasio, fertilización con ceniza de madera.

Toleran la sombra

Habas

Abr. a
ago.

A golpe
2 semillas
por golpe

4 a 5

100 a 120

30

70

Zanahoria
repollo
coliflor

90

Remojar las semillas 24hs antes de sembrar.

Aporcar cuando crecen

Hinojo

Feb. a
mayo

Almacigo
o asiento

2

5 a 7

30

70

 

70 a 100

Soleado, suelo rico, no acido ni muy húmedo.

Lechuga

gallega

Feb. a
set.

En línea
a chorrillo

1

4 a 5

15 a 20

30

Acelga
remolacha
zanahoria
repollo
puerro
cebolla

90 a 100

Crecen bien a la sobra, en suelos no ácidos, germinan en medio fresco y húmedo.

morada

Invierno

Criolla

Set. a
enero

Crimor

Set.

Grand Rapid

Todo
el año

Maíz dulce

Oct. a
enero

Asiento
a golpe

3 a 5

15 a 20

20 a 30

70

Acelga
poroto
zapallo

100 a 120

No deben cortárselas mazorcas, para sacarlas se tira hacia abajo.

Melón sandia y pepino

Oct. a
nov.

A golpe
2 a 3 semillas
por golpe

3 a 4

5 a 7

100 a 150

150 a 200

Maíz
acelga

100 a 120

Deben mantenerse los melones y sandias alejados del a humedad del suelo.

Perejil

Todo
el año

En línea
a chorrillo

1 a 2

2

8

30

zanahoria

90

Son bienales, suelos bien labrados y ricos en humos, germinan mejor si se deja en la heladera 2 semanas entre dos papeles secantes húmedos.

Pimiento

Ago. a
sep.

Almacigo
bajo vidrio
o plástico

0,5 a 1

10 a 15

30 a 35

60

zanahoria

90 a 100

Suelo ligero, temperaturas templadas

judías verdes

Oct. a
enero

Asiento
a golpe

3,5

80

30

60 a 70

Maíz
zapallo
tomate

80

Plantar en verano con suelo caliente, ligero y mejorado con compost.

Roturar.

Puerro

Abr. a
ago.

Almacigo

1 a 1,5

5

8 a 10

30

Zanahoria
apio
lechuga

120 a 150

Mejorar el suelo con compost, suelo húmedo y bien drenado, clima templado, se recomiendo suelos entre 6 y 8 de pH.

Rabanito

Todo
el año

En línea
a chorrillo

2 a 3

15

2 a 3

30 a 50

Zanahoria
espinaca
lechuga
arveja

40 a 60

Suelo mojado y rico, clima fresco y húmedo.

Remolacha

Chata de Egipto

Verano

En línea
a chorrillo

 

10 a 15

15

30

Repollo
coliflor
lechuga
ajo
brócoli

 

Dejar en remojo las semillas uno o dos días antes de la siembra.

Suelos húmedos.

Bunching

Invierno

Del país

Primavera

Tomate

Set.

Almacigo
protegido

1 a 1,5

4 a 6

40

80

Albahaca
zanahoria
claveles chinos

90 a 100

Suelo ligero, bien drenado.

Tutorado

Repollo

Mayo a
nov.

Almacigo

2

5 a 8

30

60

Lechuga
apio
zanahoria

90 a 120

Utilizar cal en el suelo, necesita suelo firme

Repollo bruselas

Jul. a
set.

Almacigo

1,5 a 2

 

50

50

   

Suelo firme, entutorado

Zanahoria

Criolla

Oct.

En línea
a chorrillo

2

3 a 5

8

30

Lechuga
tomate
escarola
rabanitos
repollo

100 a 150

Bianual, suelos ricos en humus bien labrado.

Maravilla platense
Colmar

Invierno

Chantenay

Todo
el año

Zapallo, zapallito y anquito

Oct. a
nov.
Enero

Directo
a golpe

3 a 4

4 a 5

80

200 a 100

Maíz
poroto
acelga

   

Copyright © 2009 - 2012 Huertasyjardines.com.ar ® Todos los derechos reservados