Huertas y Jardines

Sitio dedicado a todo lo necesario para la producción de alimentos vegetales y frutales. Mantenimiento de parques y jardines.
Recetas vegetarianas. La Luna y las plantas. Todos los consejos para cultivar sus propias verduras y hortalizas.

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RECETAS

Brochette de verduras

Ingredientes

Champiñones

berenjenas

calabacín

pimiento verde

Preparación

Una vez lavada la verdura, cortar los champiñones por la mitad, las berenjenas y el calabacín en rodajas de 1 cm de espesor y el pimiento en aros de 1 cm también. En una sartén amplia, en la que se pueda cocinar a la plancha e ir poniendo los pinchos. Poner la verdura en pinchos, siguiendo el orden de los ingredientes. Poner el pincho en la sartén. Servir los pinchos acompañados de una ensalada de verduras crudas.