RECETAS

Lasagnas de verdura

Ingredientes

6 zapallos italianos

4 tomates maduros

1 kilo de queso para fundir

2 tarros de salsa de tomates

1/2 taza de albahaca picada

2 tazas de salsa blanca

3 huevos batidos con 3/4 tazas de harina

3/4 litro de aceite para freír

 

Preparación

Pelar los zapallos y cortar en rebanadas de medio centímetro envolver cada rebanada en el batido de huevos con harina y freír en aceite caliente,una vez dorados sacar y dejar escurrir sobre papel.

En una asadera poner una capa de zapallitos enseguida una capa de tomates luego una de albahaca y sobre esta una de queso seguir en este orden hasta terminar de completar la asadera terminando la ultima capa con queso y bañar en salsa blanca, hornear por 35 minutos en horno medio.

Artículo: Recetas - Lasagnas de verduras

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