Huertas y Jardines
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Recetas vegetarianas. La Luna y las plantas. Todos los consejos para cultivar sus propias verduras y hortalizas.
 
RECETAS

Paltas rellenas con carne de soja

Ingredientes

- 3 paltas grandes

- 1 vara de apio

- 100 grs. de carne de soja

- 1 cda de ciboulette

- 4 cda de mostaza

- 3 cdas de salsa de tomate

- sal

Preparación

En una fuente hidrate la carne y mézclela con el apio cortado en pequeños cubitos. Agregue el ciboulette picado fino, la mostaza, la salsa de tomate y condimente con sal.

Corte las paltas por la mitad y pélelas con mucho cuidado. Quite el carozo sin dañar el interior y rellene el espacio con la pasta anterior.

Decorar con ciboulette y servir frío.