RECETAS

Tomates rellenos con arroz

Ingredientes

– 6 tomates

– 1 taza de arroz cocido

– 200 grs. Choclo

– 200 grs. aceitunas

– 1 cucharada de gérmen de trigo

– 6 galletas integrales

Preparación

Ahueque los tomates reservando la pulpa y déjelos en una bandeja.

Mezcle todos los ingredientes junto con la pulpa del tomate.

Rellene los tomates con esta mezcla y decórelos con aceitunas cortadas (sin cuesco). Colóquelos en la bandeja del horno sobre una galleta integral.

Déjelos aprox. 10 min.

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