Huertas y Jardines

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Recetas vegetarianas. La Luna y las plantas. Todos los consejos para cultivar sus propias verduras y hortalizas.

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RECETAS

Tomates rellenos con Tofu

Ingredientes

- 6 tomates

- 200 grs de tofu

- 250 grs de crema vegetal

- ciboulette

- 6 galletas integrales

Preparación

Ahueque los tomates reservando la pulpa del tomate.

Déjelos en una bandeja.

Corte el tofu en cubos, mézclelo con la crema vegetal y la pulpa de tomate.

Rellene los tomates con dicha mezcla y decórelos con el ciboulette picado; colóquelos en la bandeja del horno encima de una galleta integral. Déjelos aprox. 10 min.